مقایسه چای و قهوه

قهوه
– افرادی که قهوه بیشتر می‌نوشند، کمتر احتمال دارد به آلزایمر مبتلا شوند.

– بررسی‌ها نشان داده‌اند عادت به نوشیدن قهوه در درازمدت احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.

– دانشمندان معتقدند ترکیب‌های موجود در قهوه می‌توانند در تولید داروهایی که برای درمان بیماری‌های قلبی و بی‌خوابی تجویز می‌شوند، مورد استفاده قرار گیرند.

– در قهوه بیش از ۱۰۰۰ ترکیب شناسایی شده‌اند که در میان آن‌ها ۱۹ ترکیب در قهوه بوداده خاصیت سرطان‌زایی دارند.

– برخی تحقیقات نشان داده‌اند نوشیدن زیاد قهوه باعث افزایش کلسترول خون می‌شود.

چای
– بررسی‌ها نشان داده‌اند چای سبز، خطر ابتلا به سرطان مری را تا ۶۰ درصد کاهش می‌دهد.

– چای سبز از بروز چاقی پیشگیری می‌کند زیرا مانع رشد سلول‌های چربی جدید می‌شود.

– چای سفید بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان را دارد و از چای سبز در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها مؤثرتر است.

– آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای خاصیت ضدپیری دارند و احتمال بروز بیماری‌های قلبی، انواع سرطان‌ها و ابتلا به عفونت را پایین می‌آورند.

– چای سبز به دلیل ترموژنیک بودن، باعث کاهش بافت چربی می‌شود و این موضوع به دلیل وجود ترکیب‌های کافئینی است.

– نوشیدن چای داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را به شدت افزایش می‌دهد.

واقعیت‌های قهوه
– نوشیدن قهوه خطر ابتلا به نقرس را در آقایان بالای ۴۰ سال کاهش می‌دهد.

– نوشیدن قهوه احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

– مطالعه‌ای در دانمارک نشان داده است که نوشیدن ۸ فنجان قهوه در روز احتمال سقط را در خانم‌های باردار را بالا می‌برد.

– قهوه در برابر ابتلا به سرطان کبد و سیروز نقش حفاظتی دارد.

– قهوه به دلیل کافئینی که دارد اثر داروهای ضد درد را افزایش می‌دهد.

– قهوه خون رسانی به قلب را کم می‌کند.

– قهوه به شدت باعث تغییر رنگ دندان‌ها می‌شود.

– قهوه قدرت حافظه را به خصوص در دوران سالمندی تقویت می‌کند.

واقعیت‌های چای
– چای دارای فلوئور است که به حفاظت از دندان‌ها کمک می‌کند.

– نوشیدن ۳ تا ۴ فنجان چای در روز احتمال بروز حمله قلبی را به شدت کاهش خواهد داد.

– چای از بروز دیابت نوع ۱ پیشگیری و شدت یافتن آن را کندتر می‌کند.

– سطح هورمون کورتیزول افرادی که ۴ بار در روز آن هم به مدت ۶ هفته چای سیاه می‌نوشند، در کمترین حد است.

– چای کم رنگ باعث افزایش آب بدن می‌شود برخلاف تصور عامه که معتقدند کافئین آن باعث کم آبی خواهد شد.

– چای می‌تواند از عود مجدد بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها جلوگیری کند.

– مردانی که بیش از ۱۰ فنجان چای سبز در روز می‌نوشند، کمتر به اختلال‌های کبدی مبتلا می‌شوند.

– چای ممکن است آفت‌کش داشته باشد مگر این که روی برچسب آن عنوان ارگانیک درج شده باشد.

– با توجه به نتایج مطالعه‌ها، چای سبز نقش حفاظتی در برابر سرطان ریه دارد.

– اضافه کردن شیر به چای، خواص ضدسرطان آن را از میان خواهد برد.

– چای مقداری کافئین دارد که باعث ایجاد اضطراب می‌شود و فشارخون را بالا می‌برد.

– چای دارای تانن است که جذب آهن دریافتی را کم می‌کند و باعث بروز کم‌خونی می‌شود.

منبع: سلامتیران