جوانه گندم

مواد لازم برای تهیه شیرینی جوانه گندم: خرمای رطب و بدون هسته: ۱ کیلوگرم آرد جوانه گندم: ۵ الی ۷ قاشق غذاخوری ارده: ۱ لیوان مغز گردوی آسیاب شده: ۵۰ گرم پودر مغز پسته خام: ۲۵ گرم گلاب: ۱ فنجان آرد نخودچی خام: ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم لعاب…
ادامه مطلب ...

مواد لازم برای تهیه خوراک جوانه گندم پودر جوانه گندم: ۵۰ گرم مغز گردو آسیاب شده: ۵۰ گرم ارده: ۱ فنجان عسل: ۳ قاشق غذا خوری پودر دارچین: ۱ قاشق چای خوری آب زعفران: ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه خوراک جوانه گندم ابتدا جوانه گندم و مغز گردو…
ادامه مطلب ...

جوانه گندم دارای مشخصات تغذیه ای قابل توجه است. این دانۀ مقوی حاوی ۱۰-۱۵ درصد لیپیدها، ۲۶-۳۵ درصد پروتئین، ۱۷ درصد قند، ۱٫۵-۴٫۵ درصد فیبر و ۴ درصد مواد معدنی است. همچنین سرشار از تری گلیسیرید، آنتی اکسیدان ها، پروتئین بالا و مواد معدنی…
ادامه مطلب ...