عناصر معدنی بدن انسان

میزال‌ها یا عناصر معدنی و یا عناصر غیرآلی بدن‌ چهار درصد وزن را تشکیل می‌دهد که نیمی از آن کلسیم و فسفر همراه با سدیم و منیزیم است که درساختمان استخوان‌ها و دندان‌ها بیش‌از اندام‌های دیگر دیده می‌شود.

در تمامی بدن ۴ تا ۵/۴ گرم آهن وجود دارد و منگنز ۰۰۰۳/۰ درصد، مس ۰۰۰۱۵/۰ و ید ۰۰۰۴/۰ درصد وزن بدن را تشکیل می‌دهد. مقادیر طبیعی عناصر معدنی در بدن افراد سالم و پراکندگی آنها در بافت‌ها تقریبا ثابت است. در صورتی که به طور کامل این مقادیر کاهش پیدا کنند و جبران نشوند، ممکن است باعث آشفتگی‌هایی در متابولیسم شده که گاهی منجر به مرگ هم می‌شود.

دلایل ضروری بودن موادمعدنی برای بدن
۱- کمبود یا فقدان آنها باعث وقفه در رشد می‌شود.

۲- حذف هر کدام از عناصر معدنی از غذا علایم کمبود و آشفتگی در متابولیسم را ایجاد می‌کند.

۳- کاهش مصرف مواد معدنی باعث کاهش میزان آنها در بافت‌های بدن و خون می‌شود. به عبارت دیگر ذخایر مواد معدنی در بافت‌های بدن از بین می‌رود.

۴- عدم وجود موادمعدنی باعث اختلالات آنزیمی می‌شود. به طور مثال: ساخت آنزیم‌های انعقادی، بدون کلسیم و اسیدهای نوکلئیک بدون منیزیم انجام نمی‌شود.

منبع: روزنامه مردمسالاری