طرز تهیه پاستا میگو

0
(0)

مواد لازم برای پاستا میگو:
پاستا فتوچینی: ۱۵۰ گرم
میگو خام، پاک کرده: ۱۰۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل و نمک: به میزان دلخواه
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری
آب مرغ کم نمک: ۱ و ۱/۴ فنجان
خامه سفت: نصف فنجان
ادویه دلخواه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه پاستا میگو:
ابتدا فتوچینی ها را همراه با آب و کمی نمک بپزید.
میگو ها را با نمک و فلفل خوب مخلوط کرده و بعد آرد را کم کم اضافه کرده و همه میگو ها را به آن آغشته کنید.
کره و روغن زیتون را در یک ظرف متوسط روی حرارت ملایم بگذارید. میگو ها را داخل روغن داغ تفت داده تا کمی قهوه ای شوند. بعد میگوها را جمع کرده و آب مرغ را درون روغن ریخته و به مدت ۵ دقیقه گذاشته، بعد خامه را اضافه کرده و تند هم بزنید تا غلیظ شود. در این مرحله هرگونه طعم دهنده یا ادویه را می توانید اضافه کنید. حالا پاستاها و میگوها را به سس اضافه کرده و خوب با هم ترکیب کنید.

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.