طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی و لیمو
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی توت فرنگی و لیمو:
توت فرنگی درشت خرد شده: ۲ پیمانه
ماست کم چرب: ۱/۴ پیمانه
آبلیموی تازه: ۱.۵ قاشق چایخوری
پودر وانیل: ۱.۵ قاشق چایخوری
شکر: در صورت تمایل کمی
شیر نارگیل: ۱ بسته
تخم شربتی: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی و لیمو:
ابتدا توت فرنگی ها، ماست، آبلیمو، وانیل و شکر را درون غذاساز یا همزن بریزید و خوب مخلوط کرده تا نرم شود و به صورت پوره درآید.
برای قسمت سفید بستنی تخم شربتی را داخل آبجوش ریخته تا حالت ژله ای پیدا کند. بعد شیر نارگیل و یک قاشق شکر را به آن اضافه کرده و مخلوط آماده شده را داخل قالب های مخصوص بستنی یخی ریخته و چوب آن را درونشان قرار دهید و چند ساعتی داخل فریزر بگذارید تا ببندد.
نوش جان