روش تهیه سس پنیر و زیتون
وجود زیتون، پنیر خامه‌ای، ماست و فلفل قرمز در این سس عطر و طعم غذاهای مدیترانه‌ای را با خود به ارمغان آورده است.
مواد لازم برای تهیه سس پنیر و زیتون:
پنیر خامه‌ای: ۱۱۳ گرم یا نصف پیمانه
ماست کم‌چرب: یک چهارم پیمانه
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: یک هشتم قاشق چای‌خوری
زیتون سبز خرد شده: نصف پیمانه، هسته آن‌ها جدا شود.
زیتون سیاه درشت خرد شده: نصف پیمانه، هسته آن‌ها جدا شود.
پنیر چدار رنده شده: نصف پیمانه
بیسکویت کراکر نمکی: به تعداد دلخواه
طرز تهیه سس پنیر و زیتون:
درون کاسه‌ای کوچک، پنیر خامه‌ای، ماست، پیاز و فلفل را با هم مخلوط کنید.
زیتون سبز و سیاه و پنیر چدار را به مخلوط فوق اضافه کرده و خوب هم بزنید.
مخلوط فوق را یک ساعت درون یخچال قرار داده تا عطر و طعم آن‌ها خوب با هم ترکیب شود.
سس آماده شده را با بیسکویت‌های کراکر نمکی یا هر بیسکویت ترد دیگری میل کنید.
منبع: همشهری آنلاین