طرز تهیه سس سیب
مواد لازم برای تهیه سس سیب:
سیب: یک کیلو
پوست لیمو ترش: دو نوار باریک
آبلیمو: یک قاشق غذاخوری
چوب دارچین: یک تکه
شکر قهوه‌ای: ۳۰ گرم
شکر: ۳۰ گرم
آب: ۱۲۰ میلی لیتر
نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه سس سیب:
ابتدا سیب‌ها را پوست گرفته و هستۀ وسط آنها را خارج کنید. بعد سیب‌ها را برش بزنید.
تمام مواد را داخل قابلمه‌ای بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. سپس زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزد.
بعد از مدت زمان طی شده قابلمه را از روی حرارت برداشته و چوب دارچین و پوست لیمو را جدا کنید.
اجازه دهید مواد کمی در دمای محیط خنک شود و سپس با گوشت کوب برقی خوب مواد را پوره کنید تا کاملا یکدست شود.
سپس مواد را داخل یخچال گذاشته تا خوب خنک شود.
این سس را میتوانید برای انواع دسرها و یا حتی برای غذاهای گوشتی هم استفاده کنید.
سس را داخل ظروف درب بسته ریخته و به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه انواع سس‌های پاستا