چند نمونه سس سالاد

سس سالادطرز تهیه برای همه سس ها:

در ظرفی بزرگ، همه مواد به جز روغن زیتون را با هم مخلوط کرده و با همزن فلزی یا چنگال خیلی سریع هم بزنید. سپس اگر سس حاوی روغن زیتون بود، در آخر روغن زیتون را خیلی آرام و پیوسته به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا سس نرم و یکدست شود.

مواد لازم برای تهیه سس یونانی:

سرکه انگور قرمز: ۲ قاشق چای خوری
فلفل سبز تند رنده شده: کمی
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه: نصف قاشق چای خوری
پودر سیر: کمی
پونه کوهی تازه: کمی
ریحان تازه خرد شده: کمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس سرکه بالزامیک و تمشک:

سرکه بالزامیک: ۲ قاشق چای خوری
تمشک له شده: کمی
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: نصف قاشق چای خوری
پودر سیر: کمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس حیوانی:

سرکه قرمز: ۱ قاشق چای خوری
ماست چکیده : ۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
سویا سس: ۱/۴ قاشق چای خوری
پیازچه یا پیاز کوهی تازه: کمی
پودر سیر: کمی
پودر پیاز: کمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس پنیر آبی:

سرکه قرمز: ۱ قاشق چای خوری
ماست چکیده: ۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
سویا سس: ۱/۴ قاشق چای خوری
سس خردل: ۱/۴ قاشق چای خوری
پنیر آبی رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
پودر سیر: کمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس ایتالیایی:

سرکه قرمز: ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
پودر سیر: کمی
پونه کوهی تازه خرد شده: کمی
ریحان تازه: کمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس عسل و خردل:

سرکه بالزامیک: ۲ قاشق چای خوری
عسل: ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
سس قرمز تند: کمی

مواد لازم برای تهیه سس آسیایی:

سرکه بالزامیک: ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
سویا سس: کمی
زنجبیل تازه رنده شده: کمی
پودر سیر: کمی
کنجد بوداده: کمی

مواد لازم برای تهیه سس دانه خشخاش:

سرکه قرمز: ۲ قاشق چای خوری
فلفل سبز تند: کمی
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: ۱ قاشق چای خوری
دانه خشخاش: نصف قاشق چای خوری
پودر سیر: کمی

مواد لازم برای تهیه سس فرانسوی:

سرکه قرمز: ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: ۱ قاشق چای خوری
سس کچاپ: ۱ قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای: ۱ قاشق چای خوری
سویا سس: کمی
پاپریکا: کمی

مواد لازم برای تهیه سس سزار:

سرکه بالزامیک: ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون خالص: ۲ قاشق غذاخوری
رنده پنیر پارمیزان: ۲ قاشق غذاخوری
سویا سس: کمی
آب لیمو ترش تازه: کمی
پودر سیر: کمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.