روش تهیه سس پنیر پارمسان خامهای
سبزیجات مختلف را با این سس خامهای آغشته و خوشمزه کنید.
زمان تهیه: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: یک ساعت و ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه سس پنیر پارمسان خامهای:
پنیر خامهای نرم شده: ۲۲۰ گرم
خامه ترش: ۲۲۰ گرم
پنیر پارمسان رنده شده: یک سوم پیمانه
پیازچه کاملا ریز شده: ۲ قاشق غذاخوری
چاشنی ایتالیایی یا چاشنی مورد علاقه شما: ۲ قاشق چایخوری
شیر: (اختیاری)
سبزیجات تازه مانند هویج، گل کلم، گوجه گیلاسی، پیازچه، تربچه
طرز تهیه سس پنیر پارمسان خامهای:
درون کاسهای متوسط، پنیر خامهای، خامه ترش، پنیر پارمسان، پیازچه، و چاشنی ایتالیایی یا چاشنی مورد علاقه را با همزن برقی آنقدر هم بزنید تا کاملا نرم شوند.
درب ظرف را گذاشته و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
اگر سس، پس از سرد شدن در یخچال غلیظ شده، یک تا دو قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید.
سس را درون ظرف مورد نظر ریخته و در صورت تمایل روی آن را با برشهایی از پیازچه تزیین کنید.
سبزیجات ترد و خوشمزه را مانند تربچه، پیازچه، هویج و دیگر سبزیها درون ظرف حاوی سس فرو کرده و میل کنید.
منبع: همشهری آنلاین