روش تهیه سس بشامل، سس ایتالیایی

سس بشامل، سس سفیدی است که در بسیاری از غذاهای ایتالیایی از آن استفاده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه سس بشامل، سس ایتالیایی:
شیر: یک پیمانه
کره: یک و نیم قاشق غذاخوری
آرد: یک قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده پارمسان: یک قاشق غذاخوری
نمک
فلفل

طرز تهیه سس بشامل، سس ایتالیایی:
در قابلمه کوچکی، کره را آب کنید.

آرد را با کره آب شده مخلوط کرده و ۳۰ ثانیه آن‌ها را حرارت دهید.

شیر را به آرامی درون مخلوط اضافه کرده و مرتب آن را هم بزنید.

نمک، فلفل و پنیر پارمسان را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مخلوط را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب آن را هم بزنید تا نرم و غلیظ شود.

منبع: همشهری آنلاین