طرز تهیه شربت سکنجبین
مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین:
آب: ۲ لیوان
شکر: ۱ کیلوگرم
نعناع تازه: ۱۵۰ گرم
سرکه: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه شربت سکنجبین:
ابتدا ظرفی مناسب برداشته و شکر را در آب حل کرده و روی شعله بگذارید تا بجوشد، سپس نعنا را خوب و به دقت شسته، در مخلوط آب و شکر در حال جوش گذاشته تا عطر و طعم نعنا جذب آن شود. سپس کم کم سرکه را اضافه کرده و روی شعله کم اجازه دهید تا شربت غلیظ شود و در پایان شربت را از صافی رد کنید. این شربت یک میان وعده بسیار خوبی است. نوش جان