خوراک گوشت و هویج رژیمی

خوراک گوشت و هویج رژیمیمواد لازم:

گوشت خرد شده: ۶۰۰ گرم

هویج: ۳ عدد

پیاز: ۱ عدد

آرد: ۲ قاشق غذاخوری

برگ بو: ۱ عدد

آب: ۱ لیوان

آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

جعفری: یک دسته کوچک

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:
هویج‌ها را پوست گرفته و به صورت خلال‌های باریک و بلند خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و خرد کنید. جعفری را پس از شستن به صورت برگ برگ جدا کرده و پاک کنید. گوشت را داخل آرد بغلطانید و آرد اضافی آن را بتکانید تا از روی گوشت بریزد.

روغن را داخل قابلمه‌ای ریخته و پیاز را اضافه کنید تا کمی سبک شده و تفت بخورد، سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید. آب، آبلیمو و برگ بو را اضافه کنید و منتظر بمانید تا آب قابلمه بجوشد. سپس درب ظرف را ببندید و با حرارت متوسط بگذارید خوب بپزد. وقتی گوشت کمی نرم شده و نیم پز شد، هویج را اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. سپس از روی حرارت برداشته و نمک و فلفل آن را اندازه کرده و کمی گوشت و هویج را زیر و رو کنید و داخل ظرف سرو بکشید، سپس با برگ‌های جعفری تازه روی غذا را تزئین کرده و میل کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.