راهنمای پخت مرغ با سس خامه

مرغ با سس خامهمواد لازم برای تهیه مرغ با سس خامه

سینه مرغ بدون استخوان: ۴ عدد
آرد: ۱/۴ پیمانه
فلفل سیاه: ۱/۴ قاشق چای خوری
کره: ۲ قاشق غذا خوری
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
خامه فرم گرفته: ۱/۳ پیمانه
آب مرغ: ۳ قاشق غذا خوری
سس خردل: ۳ قاشق غذا خوری
آویشن: به میزان دلخواه

طرز تهیه مرغ با سس خامه:

ابتدا سینه های مرغ را بین دو پلاستیک قرار دهید و با بیفتک کوب، روی آنها بکوبید تا نازک شوند. پلاستیک ها را بردارید و مرغ ها را کنار بگذارید.
در یک سینی گود، آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و سینه های مرغ را داخل آن بخوابانید.
کره را در تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ ها را داخل تابه بگذارید و هر طرف مرغ ها را حدود ۶ دقیقه تفت دهید تا پخته شود.
برای تهیه سس، پیازچه را داخل تابه بریزید و با حرارت متوسط حدود یک تا دو دقیقه تفت دهید. خامه فرم گرفته، آب مرغ و خردل را اضافه کرده حدود ۲ دقیقه روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شوند.
مرغ ها را داخل بشقاب بچینید و سس را روی آنها بریزید و با آویشن تازه یا ریحان تزئین کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.