طرز تهیه کیک مرغ
مواد لازم برای تهیه کیک مرغ:
مرغ: ۱ عدد سینه کامل
پیازچه کوچک: ۴ عدد
جعفری خرد شده:۱۰۰ گرم
نان تست: ۱۲ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
خیارشور: ۲۰۰ گرم
هویج: ۱ عدد
سس مایونز: ۱ فنجان
ماست: ۱ فنجان
سس هزار جزیره: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و ذرت: به میزان لازم
طرز تهیه کیک مرغ:
برای تهیه کیک مرغ ابتدا مرغ را پخته و ریش ریش کنید. تخم مرغ را رنده کنید. خیارشور را در ظرف جدا رنده کنید و آب خیارشور را بگیرید هویج را رنده کرده و جعفری و پیازچه را خوب شسته و خرد کنید.
همه مواد بالا را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط کنید.
کناره های نان های تست را بریده، و در ظرفی بچینید که می خواهید کیک را سرو کنید. یک ردیف از نان تست را چیده، روی آن یک لایه از مایه مرغ را پخش کنید و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته بپاشید و دوباره یک لایه نان تست رویش مواد ریخته و به همان ترتیب همه نان ها را چیده و مواد ریخته تا تمام شود.
روی کیک را با پلاستیک فریزر پوشانده و چند ساعت در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و بعد تمام سطح و دیواره کیک را سس مایونز مالیده و به دلخواه تزیین کنید.