طرز تهیه مرغ پرتقالی

مواد لازم برای مرغ پرتقالی:
ران مرغ: ۲ عدد
آب پرتقال تازه: ۲ لیوان
آب زعفران دم کرده: نصف لیوان
آب لیمو: نصف استکان
نمک، فلفل، پاپریکا: به مقدار لازم
کره یا روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ پرتقالی:
ابتدا مرغ را در کره یا روغن تفت دهید تا رنگش تغییر کند. بعد مرغ را در قابلمه گذاشته و آب پرتقال، زعفران، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کرده و اجازه داده تا خوب بپزد.
دقت کنید که این غذا نیازی به پیاز و زردچوبه ندارد و به تنهایی بو و مزه خیلی خوبی دارد.
در نیم ساعت آخر پخت، آب لیمو را اضافه کرده و بگذارید تا به خورد مرغ برود. در اینجا اگر آب پرتقالتان ترش بود نیازی به آب لیمو ندارد و ترشی آب پرتقال کافیست. این غذا باید با آب کم پخته شود، پس آب زیادی نیاز نیست.
بعد از پخت می توانید به سلیقه خودتان به این غذا هویج و پیاز داغ اضافه کرده و سرو نمایید.

امتیاز دهید: post
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.