طرز تهیه مرغ پرتقالی

مرغ پرتقالیمواد لازم برای مرغ پرتقالی

ران مرغ: ۲ عدد
آب پرتقال تازه: ۲ لیوان
آب زعفران دم کرده: نصف لیوان
آب لیمو: نصف استکان
نمک، فلفل، پاپریکا:به مقدار لازم
کره یا روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه مرغ پرتقالی:

ابتدا مرغ را در کره یا روغن تفت دهید تا رنگش تغییر کند. بعد مرغ را در قابلمه گذاشته و آب پرتقال، زعفران، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کرده و اجازه داده تا خوب بپزد.
دقت کنید که این غذا نیازی به پیاز و زردچوبه ندارد و به تنهایی بو و مزه خیلی خوبی دارد.
در نیم ساعت آخر پخت، آب لیمو را اضافه کرده و بگذارید تا به خورد مرغ برود. در اینجا اگر آب پرتقالتان ترش بود نیازی به آب لیمو ندارد وترشی آب پرتقال کافیست. این غذا باید با آب کم پخته شود، پس آب زیادی نیاز نیست.
بعد از پخت می توانید به سلیقه خودتان به این غذا هویج و پیاز داغ اضافه کرده و سرو نمایید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.