طرز تهیه جوجه کباب دیابلو

جوجه کباب دیابلومواد لازم برای جوجه کباب دیابلو:

فیله مرغ: ۴ عدد
سیخ چوبی: ۲ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم

مواد لازم برای سس خردل:

خردل: ۳ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و سس خردل را آماده کنید. بعد برای مزه دار کردن کباب فیله مرغ را ۱ ساعت در سس خردل بخوابانید. و نمک و فلفل اضافه کنید.
بعد از گذشت ۱ ساعت با گوشت کوب دندانه‌ دار فیله ها را بکوبید. بعد از طرف نازک فیله ها آن ها را رول کنید. بعد دو عدد رول را به یک سیخ چوبی بزنید. و سیخ‌ها را روی منقل گذاشته و کباب کنید.

مواد لازم برای برنج تند:

برنج: ۲ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
پیازچه: ۲ شاخه
کرفس: ۱ شاخه
فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
زنجبیل رنده شده: ۵۰ گرم
کره: ۵۰ گرم
لیمو: ۲ عدد
سس قرمز تند

طرز تهیه برنج تند:

برنج را پخته و درست آبکشی کنید. ابتدا همه سبزیجات را خرد کرده و بعد با کره کمی تفت دهید. زنجبیل و سیر را رنده کرده و به سبزیجات تفت داده شده افزوده، بعد برنج پخته را به آن بیفزایید. مواد را خوب مخلوط کرده و در نهایت آبلیمو و سس تند بزنید. حواستان باشد برنج نباید قرمز شود.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.