طرز تهیه ته چین مرغ با مایکروفر

ته چین مرغ با مایکروفرمواد لازم برای ته چین مرغ با مایکروفر:

برنج: ۳۰۰ گرم
مرغ: ۸۰۰ گرم
ماست: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
زعفران: ۱ قاشق چای خوری
نمک: به میزان لازم

طرز تهیه :

برنج را پخته و درست آبکشی کنید. مرغ را خرد کرده و با چاقو قسمتهای مختلف آن را سوراخ کنید. بعد با ۲ قاشق غذا خوری روغن و نمک آغشته کرده و به مدت ۲۰ دقیقه روی قدرت ۸۰ درصد مایکروفر قرار دهید. در این فاصله یکبار مرغ را پشت و رو کرده بعد استخوانهای مرغ را بگیرید.
زعفران را در کمی آب جوش حل کنید، با تخم مرغ و ماست مخلوط کرده بعد برنج آبکش شده را به این مایع اضافه کنید. بعد ظرف مسطحی را برداشته، کف ظرف را چرب کنید. نصف مخلوط برنج را در ظرف ریخته و با پشت قاشق صاف کنید بعد روی آن را با مرغ خرد شده پوشانده و مجددا مابقی مخلوط برنج را روی مرغ بریزید. ظرف را با در پوش به مدت ۱۵ دقیقه قدرت ۶۰ درصد در مایکروفر بگذارید. سپس در ظرف را برداشته و روی برنج را آغشته به روغن و زعفران حل شده در آب جوش کرده و ظرف را بدون در روی سه پایه به مدت ۲۰ دقیقه با قدرت ۶۰ درصد و گریل (کلید ترکیبی) قرار داده تا سطح برنج طلایی شود.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.