طرز تهیه کباب مهره ای

کباب مهره ایموادلازم برای کباب مهره ای:

گوشت گوسفند یا گوساله: ۳۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
فلفل، زردچوبه و نمک: به میزان لازم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
گوشت مرغ چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
گوجه ریز: به مقدارلازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت چرخ کرده گوسفند را در ظرفی ریخته و با یک عدد زرده تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و با دست ورز دهید.
بعد در ظرفی دیگر گوشت مرغ را هم چرخ کرده و با یک عدد زرده تخم مرغ، پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و با دست ورز دهید.
بعد از مخلوط کردن کامل، از  گوشتها به طور جدا گلوله های کوچک درست کرده و  یک در میان  تو سیخ کباب  حسینی (سیخ کوچک چوبی) بگذارید. و بعد داخل تابه با کمی روغن، روی حرارت کم  سرخ کرده و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی
یک نظر
  1. دانلود آهنگ جدید

    غذاهای بیشتری بگذارید مرسی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.