طرز تهیه پاستا با سس گوشت و قارچ

پاستا با سس گوشت و قارچمواد لازم برای تهیه پاستا با سس قارچ:

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
قارچ ورقه شده: ۲ لیوان
پاستا آبکش شده: ۳ لیوان
خامه صبحانه: ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
آویشن و جوز هندی: به میزان دلخواه
پیاز ریز شده: ۲ قاشق غذا خوری
سیر رنده شده: ۱ حبه

طرز تهیه پاستا (ماکارونی شکل دار) با سس قارچ:

در ابتدای کار پیاز و سیر را در ظرفی ریخته و با کمی روغن تفت دهید، همین که بوی سیر بلند شد، گوشت را ریخته و با شعله ملایم به مدت ده دقیقه تفت داده تا پخته و سرخ شود. بعد نمک، فلفل و ادویه ها را افزوده و سپس قارچ را بریزید. کمی که تفت داده و قارچ آب انداخت، خامه و پنیر را اضافه کنید و وقتی که خوب مخلوط شد پاستا را اضافه کنید و هم بزنید.
دربِ تابه را  گذاشته تا ملایم بپزد و آب قارچ جذب شود، حدودا ده دقیقه کافیست.
موقع سرو کمی جعفری و فلفل سیاه تازه آسیاب شده رویش ریخته و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.