طرز پخت ماکارونی رژیمی
مواد لازم برای تهیه ماکارونی رژیمی:
ماکارونی: ۴۰۰ گرم
هویج متوسط پخته شده: ۲ عدد
نخود سبز پخته شده: ۱ استکان
لوبیا سبز پخته شده: ۲۰۰ گرم
قارچ: ۶ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی رژیمی:
ابتدا پیاز و هویج را به شکل خلالی خرد کرده و بعد از آن لوبیاها و قارچ ها را خرد کنید. پیاز را داخل قابلمه یا تابه مورد نظر ریخته و با کمی روغن، خیلی کم تفت دهید. سپس همه مواد را داخل تابه ریخته و کمی تفت داده و در آخر یک استکان آب داخل مواد بریزید و اجازه دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزند.
قابلمه مناسبی را آب کنید و بگذارید تا آب بجوشد. ماکارونی ها را داخل قابلمه ریخته وقتی که ماکارونی ها کاملا نرم شدند، آنها را در صافی ریخته و کمی آب ولرم روی آنها بریزید (آبکشی کنید). بعد از اینکه آب آن رفت در ظرف مخصوص سرو ریخته و مواد را روی آن ریخته و نوش جان کنید.