طرز تهیه حریره بادام

مواد لازم برای تهیه حریره بادام:

مغز بادام درختی خام: ۲۰۰ گرم
آرد برنج قهوه ای: ۵ الی ۷ قاشق غذاخوری
قند مایع خرما: ۱ لیوان

طرز تهیه حریره بادام:

ابتدا بادام ها را در آب داغ خیسانده تا پوست آن ها به راحتی گرفته شود. سپس بادام ها را آسیاب نموده و در یک پارچه تمیز و سفید ریخته، پارچه را خوب گره زده و درون یک و نیم لیوان آب جوش قرار داده تا شیرۀ آن کاملاً خارج شود. شیرۀ به دست آمده را با آرد برنج و قند مایع خرما مخلوط کرده و با مقداری آب درون ظرف مناسبی ریخته، روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا ذرات آرد به هم نچسبد و یا ته نگیرد. وقتی مایع کمی غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید. پس از گذشت چند دقیقه، این غذا آماده مصرف می باشد.

مطالب مرتبط:
روش آماده کردن سوپ حریره

بهترین غذای مکمل کودک

خواص درمانی شیر بادام

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.