طرز تهیه ته‌دیگ مرغ زعفرانی

مواد لازم برای ته دیگ مرغ زعفرانی:

ران مرغ: به تعداد لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
زعفران: یک قاشق غذاخوری
پیاز خلالی: یک عدد
آبلیمو: دو قاشق غذاخوری

راهنمای پخت ته دیگ مرغ زعفرانی:

ران مرغ را با نمک، فلفل، زعفران، پیاز خلالی و آبلیمو مخلوط کنید.
سپس داخل ظرف کمی روغن و زعفران بریزید و مرغ‌ها را در آن سرخ کنید. یک ربع هم بگذارید با شعله کم بپزد.
سپس داخل یک قابلمه را خوب با روغن چرب کنید و برنج آبکش شده را با زعفران مخلوط کنید. سپس آن را داخل قابلمه ریخته و خوب با دست فشار دهید تا یکدست شود. اجازه دهید حدود ۴۵ دقیقه الی یک ساعت بپزد.

مطالب مرتبط:
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ

چند نوع ته دیگ خوشمزه خانگی

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.