طرز تهیه بستنی مخصوص

مواد لازم برای تهیه بستنی مخصوص:

شیر پرچرب: یک پیمانه
شکر: نصف پیمانه
نشاسته: یک قاشق غذاخوری سرپر
تخم شربتی خیس شده (آب اضافی نداشته باشد): ۱/۴ لیوان
خامه: یک بسته صد گرمی
وانیل پودری: یک دوم قاشق چایخوری
موز: یک عدد

دستور تهیه بستنی مخصوص:

ابتدا شکر و نشاسته را مخلوط کرده و بعد شیر را اضافه و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا مثل پودینگ غلیظ شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید و بگذارید تا کاملا خنک شود. هرازگاهی هم بزنید تا رویه نبندد.
سپس باقی مواد را به همراه کمی موز خردشده به پودینگ خنک شده اضافه کنید. مقداری موز اسلایس شده به دیواره قالب بچسبانید و بعد مواد بستنی را داخل قالب بریزید و چوب بستنی‌ها را در قالب فرو کنید و حدود ۸ ساعت در فریزر بگذارید. سپس قالب را چند لحظه داخل آب داغ بگذارید و به راحتی بستنی را از قالب خارج کنید.
نوش جان

مطالب مرتبط:
طرز تهیه بستنی اسپرسو

طرز تهیه بستنی لیمویی

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی

طرز تهیه ساگو بستنی

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.