طرز تهیه محلبی موز و توت فرنگی با ژله
مواد لازم برای تهیه محلبی موز و توت فرنگی با ژله:
شیر: ۲ لیوان
شکر: ۳/۴ لیوان
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
موز: یک عدد
توت فرنگی: ۶ عدد
پودر ژله: یک بسته به دلخواه
دستور تهیه ژله:
ابتدا ژله را طبق دستور روی بسته آماده کنید. سپس آن را داخل جام ریخته و بصورت کج داخل یخچال بگذارید تا نیم بند شود.
طرز تهیه محلبی:
داخل یک ظرف شیر، شکر و نشاسته را بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس روی حرارت قرار داده و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. بعد آن را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا کمی خنک شود. موز و توت فرنگیها را رنده کرده و با مواد محلبی مخلوط کنید. در مرحله آخر ۲۵ گرم کره اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود.
بعد از اینکه خنک شد، آن را داخل ظرف روی ژلهها بریزید. سپس داخل یخچال بگذارید تا کاملا ببندد.