روش تهیه سالاد لوبیا سبز و باقلا
این سالاد قشنگ، سالم، ساده و غیر معمول را می توانید در همه فصلی با لوبیا سبز و باقلای تازه یا فریزر شده تهیه نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه سالاد لوبیای سبز آشنا می شوید.
مواد لازم برای ۴ نفر:
باقلا: ۱۸۰ گرم
لوبیا سبز: ۱۲۰ گرم
برگ نعناع تازه: ۸ تا ۱۰ برگ
پیازچه: ۳ ساقه، ریز شده
روغن زیتون: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
سزکه: ۱ قاشق غذاخوری
نعناع تازه: ۱ قاشق غذاخوری ریز شده یا ۱ قاشق چایخوری نعناع خشک
سیر: ۱ حبه ریز یا رنده شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و باقلا:
مرحله ۱- باقلا و لوبیا سبز را جداگانه بپزید و با آب سرد آبکش کرده و کنار بگذارید.
مرحله ۲- لوبیا سبز، باقلا، پیازچه و برگ نعناع را مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر قرار دهید.
مرحله ۳- روغن زیتون، سرکه، سیر، نعناع ریز شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده، روی سالاد بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود، سپس سرو نمایید.
منبع: ملک بانو