طرز تهیه خورش سیب سرخ

0
(0)

مواد لازم برای تهیه خورش سیب سرخ:
گوشت ماهیچه یا مغز ران: ۵۰۰ گرم
سیب سفید یا قرمز متوسط: هفت عدد
پیاز سرخ شده: سه تا چهار قاشق سوپخوری
هویج: دو عدد
روغن: ۱۰۰ گرم
آبلیمو: نصف استکان
زعفران ساییده شده، نمک، فلفل و شکر: به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی: نصف قاشق سوپخوری

دستور پخت خورش سیب سرخ:
گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.
دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.
هویج و سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند.
سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.
خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.

منبع: آشپز آنلاین

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.