ماکارونی به سبک لازانیا

ماکارونی به سبک لازانیامواد لازم:
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
پیاز متوسط: دو عدد
فلفل دلمه‌ای: یک عدد
ماکارونی باریک: یک بسته
رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپخوری
پنیر سفید یا پنیر پارمزان: 200 گرم
پنیر پیتزا: 400 گرم
خمیر آماده پیتزا: دو ورق
روغن مایع: به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده را همانند وقتی مایه ماکارونی می‌گیرید با پیاز داغ و فلفل دلمه‌ای ریز شده خوب تفت دهید و نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به آن افزوده و با آب جوشیده ولرم کاملا رقیق کنید تا بپزد و مایه به اصطلاح خودش را بگیرد. در قابلمه‌ای جداگانه آب جوش بیاورید و با کمی روغن مایع ماکارونی‌ها را داخل آن بریزید و بگذارید تا چند قل بزند و ماکارونی‌ها نرم شوند.سپس آن را آبکش کنید و به کناری بگذارید. سپس ظرف پیرکسی را بردارید و کف آن را چرب کنید و خمیر پیتزا را کف آن پهن کنید. بعد ماکارونی‌ها را روی آن ریخته و مایه گوشت را هم اضافه کنید و تکه‌های پنیر سفید و یا پنیر پارمزان را در لابه‌لای آن بگذارید و در آخر روی آن را با پنیر پیتزا بپوشانید و ظرف را درون فر یا مایکروفر با درجه گریل بگذارید تا پنیر‌ها آب شده و به داخل مواد نفوذ کند. پس از 10 الی 15 دقیقه می‌توانید غذا را از داخل فر بردارید. غذای شما آماده است می‌توانید سرو نمایید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.