راهنمای تهیه کیک نمادین هندوانه‌ای برای شب یلدا
مواد لازم برای کیک به شکل هندوانه:
ژله هندوانه: ۱بسته
شکر: ۳ پیمانه
آرد: ۵ پیمانه
بیکینگ پودر: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
کره: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۸ عدد
شیر: ۲ پیمانه
وانیل: ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک به شکل هندوانه:
برای تهیه کیک هندوانه ای ابتدا فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۲ بار به خوبی الک کنید و به همراه پودر ژله، شکر و نمک به خوبی مخلوط کنید. کره را در دمای اتاق نرم کنید و به مواد اضافه کرده و با همزن به خوبی مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر و پوره هندوانه را جداگانه با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس آنها را به مواد اضافه کرده و با همزن به خوبی یکدست کنید. مواد را داخل قالبی قرار دهید که با کاغذ روغنی پوشیده شده و ۴۵دقیقه بپزید.