طرز تهیه رولت خامه ای در منزل

رولت خامه ایمواد لازم برای رولت خامه ای:

تخم مرغ: ۳ عدد
آرد: ۹۰ گرم
شکر: ۹۰ گرم
عسل: ۱ قاشق غذا خوری
آب جوش: ۱ قاشق سوپ خوری
وانیل: کمی
کاکائو: به دلخواه خودتون

روش تهیه رولت خامه ای:

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده، زرده ها را خوب بزنید. بعد به نوبت شکر، آب جوش، وانیل و عسل را اضافه کرده، هم بزنید.
سفیده ها را در ظرفی جدا بزنید تا فرم خامه شود. سپس هر دو را با هم مخلوط کنید. ( فقط در حد مخلوط )بعد آرد را کم کم با الک به آن اضافه کنید.
کف سینی را کاغذ گرفته، مواد را روی آن ریخته و کاملا پهن کنید. و در فر از قبل داغ شده با درجه ۲۲۰ به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه بگذارید. بعداز پخت از فر بیرون آورده و سینی دیگری رویش بگذارید تا سرد شود. بعد با کاغذ آن را رول کرده به مدت ۳۰ دقیقه بماند. بعد رول را باز کرده وداخل آن خامه پهن کنید و مجددا رول کنید و در یخچال قرار دهید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.