طرز تهیه ی شیرینی لانه زنبوری

شیرینی لانه زنبوریمواد لازم برای تهیه ی شیرینی لانه زنبوری:

شیر عسلی کوچک: ۱ قوطی
شیر گرم: ۱ پیمانه
آب سرد: ۱ پیمانه
پودر ژلاتین: ۲.۵ قاشق سوپ خوری
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
اسانس وانیل مایع: ۱ قاشق چای خوری ( اجباری نیست )
رنگ و طعم: رنگهای خوراکی، قهوه، نسکافه

طرز تهیه ی شیرینی لانه زنبوری:

ابتدا پودر ژلاتین را با یک لیوان آب سرد مخلوط کنید. بعد از یک دقیقه که ژلاتین در آب جذب شد، به روش بن ماری آن را حل کنید.
خامه و شیر عسلی را مخلوط کرده به صورت دستی هم بزنید شیر را به مایع شیر عسلی اضافه کنید و مجددا هم بزنید. بعد ژلاتین حل شده را از صافی رد کرده و به مواد اضافه کنید.
از این به بعد به سلیقه ی خودتان بستگی دارد. هر مقداری را که مایل هستید در ظرف کوچکتر جدا کرده رنگ خوراکی بزنید. یک قاشق پودر کاکائو یا نسکافه را با یک قاشق از مواد مخلوط کرده بعد داخل بقیه مواد بریزید.

نحوه ریختن در قالب:

اگر می خواهید چند رنگ درست کنید قالبتان را در فریزر بگذارید. هر رنگی را که میریزید بعد از ۵ دقیقه چک کنید اگر کمی بسته شده بود رنگ بعدی را اضافه کنید. اگر از قالب لانه زنبوری استفاده می کنید ابتدا بدن و بالهای زنبور را با مایع رنگی پر کنید سپس بعد از ۵ دقیقه و کمی بسته شدن آن بقیه مواد را رویش بریزید و بگذارید کاملا سفت شود.
نکته: حواستان باشد مواد اولی که داخل قالب میریزید نباید سفت شود. اگر کاملا سفت شود به مایع دوم خوب نمی چسبد و هنگام برش، لایه ها از هم جدا می شوند.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.