طرز تهیه ی شیرینی نعلی ( اشکی )

شیرینی نعلیمواد لازم برای تهیه ی شیرینی نعلی:

آرد: ۲۷۰ گرم
کره نرم: ۲۰۰ گرم
پودر شکر: ۳۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
وانیل: نوک قاشق چای خوری
دارچین: نصف قاشق چای خوری

روش تهیه ی شیرینی نعلی:

ابتدا آرد را الک کرده بعد با دارچین و وانیل مخلوط کنید. در ظرفی جدا، تخم مرغ را با هم زن برقی خوب بزنید بعد به ترتیب پودر شکر و کره را اضافه کرده مجددا هم بزنید.
همزن را کنار بگذارید و آرد را به مایع اضافه کنید و با دست هم بزنید تا خمیر لطیف و نرم شود. اگر خمیر به دست می چسبد کمی آرد اضافه کنید. بعد از اینکه خمیر آماده شد داخل کیسه فریزر گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید بعد خمیر را روی سطح صاف پهن کنید. از خمیر کمی برداشته و با دست رول کنید بعد دو سر خمیر را به هم بچسبانید. همه شیرینی ها را به همین صورت درست کرده و با فاصله در سینی بچینید. و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. بعد از آماده شدن و کمی سرد شدن، سر شیرینی ها را ابتدا داخل شکلات و بعد داخل پودر پسته بزنید و بگذارید کاملا سرد شود.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.