طرز تهیه سالاد ماکارونی با سس جعفری
مواد لازم برای سالاد ماکارونی با سس جعفری:
ماکارونی فرم: ۳۰۰ گرم
گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم
نخود سبز پخته: ۱ فنجان
جعفری خرد شده تازه: چند برگ
پیاز قرمز نگینی: ۱ عدد
فلفل دلمه: ۱ عدد
مواد لازم برای سس جعفری:
جعفری خرد شده: ۲۰۰ گرم
روغن زیتون: نصف فنجان
سیر: ۲ حبه
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد ماکارونی:
ابتدا ماکارونی فرمی را پخته و آبکش کنید، بعد آن را با آب سرد بشویید و در سبدی بریزید تا آب آن کاملا کشیده شود. گوجه گیلاسی را دو نیم کرده و با نخود سبز پخته، جعفری خرد شده، پیاز نگینی و فلفل دلمه ای خرد شده مخلوط کنید.
طرز تهیه سس جعفری:
برای تهیه سس، جعفری، روغن زیتون بودار، سیر، نمک و فلفل را داخل مخلوط کن ریخته به مدت ۲ دقیقه هم بزنید.
و در آخر سالاد و سس را با هم مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و با جعفری تزیین کنید.