طرز تهیه شیرینی پسته‌ای
مواد لازم برای شیرینی پسته‌ای:
روغن قنادی: ۱۵۰ گرم
پودر قند:۱۵۰ گرم
وانیل: نوک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۲۵۰ گرم
پودر پسته: ۱۰۰ گرم
شکلات و پودر پسته: برای تزیین
طرز تهیه شیرینی پسته‌ای:
روغن و پودر قند را به مدت ۱ دقیقه هم زده، بعد زرده و وانیل را اضافه کرده و چند دقیقه هم بزنید. بعد آرد و پودر پسته را مخلوط کرده تا خمیر شود. خمیر را ۲ بار چرخ کرده و بین دونایلون به قطر نیم سانت باز کنید و قالب بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه گذاشته وقتی آماده و سرد شد با شکلات و پودر پسته تزیین کرده و نوش جان کنید.