طرز تهیه ی شیرینی سه آرده مخصوص عید

شیرینی سه آردهشیرینی سه آرده به خاطر شکلهای متفاوتی که دارد برای پذیرایی عید بسیار مناسب است.

مواد لازم برای شیرینی سه آرده:

روغن جامد: ۵۰۰ گرم
پودرشکر: ۳۰۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۳ عدد
پودرهل یا وانیل: به میزان لازم
جوز هندی: به میزان لازم
آرد سفید، آرد نخود و آرد برنج: به میزان لازم
انواع مغزها: برای تزیین
شکلات کاکایویی: برای تزیین

طرز تهیه ی شیرینی سه آرده:

زرده ها، پودرشکر، وانیل، هل، جوزهندی و روغن جامد را با هم مخلوط کرده و با همزن آنقدر میزنیم تاسفید شود بعد آردها را به همان نسبت اضافه کرده و با دست ورز می دهیم، تا جایی که خمیرمطلوبی بدست بیاید، آرد اندازه دقیقی ندارد و خمیر باید نسبتا سفت باشد تا بتوان آن را راحت تر قالب زد. با ماساژ دادن خمیر را نرم کنید، بعد از ماساژ کمی از خمیر را برداشته پودر کاکائو زده و باز ماساژ دهید. خمیر را از چرخ گوشت رد کرده دوباره ورز دهید بعد خمیر را پهن کرده و قالب بزنید. در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. به حدی که زیر شیرینی به قهوه ای روشن رسید از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن با شکلات آب شده و انواع مغزها و پودر گل محمدی تزیین کرده و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.