طرز تهیه کیک شکلاتی آبدار
مواد لازم برای تهیه کیک آبدار:
آرد: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
آب داغ: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین: ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ: ۱ عدد
کره آب شده: ۶۰ گرم
طرز تهیه کیک آبدار:
در ابتدا همه مواد به جز تخم مرغ و کره را با هم مخلوط کنید وقتی که کاملا مخلوط شد کره را اضافه کرده و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید.
قالب مربع شکل ۲۰ در ۲۰ برداشته کف آن را کاغذ روغنی گذاشته و چرب کنید بعد مواد را داخل آن ریخته و به مدت۳۰ تا ۳۵ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه داخل فر بپزید.
بعد از پخت از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود بعد از قالب خارج کرده و با شکلات ذوب شده آن را تزیین کرده و نوش جان کنید.
نکته:
شکلات را به روش بن ماری (قرار دادن روی بخار آب) ذوب کرده و برای روان شدن آن را با روغن یا خامه صبحانه مخلوط کنید.