طرز تهیه ی دسر پاناکوتا سورپرایز

پاناکوتا سورپرایزمواد لازم برای تهیه پاناکوتا سورپرایز:

خامه: ۲ پیمانه
شیر: ۲/۳ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
وانیل: ۱/۳ قاشق چای خوری
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه ی پاناکوتا سورپرایز:

ابتدا شیر را بصورت بن ماری گرم کرده و پودر ژلاتین را به آن اضافه کرده و کاملاً آن را در شیر حل کنید. همزمان خامه را در ظرفی جدا ریخته و روی گاز با حرارت کم گرم کنید و بعد شکر را به آن اضافه کرده و خوب حل کنید.
حالا مخلوط شیر و ژلاتین را به خامه و شکر اضافه کرده و با همزن دستی بخوبی مخلوط کنید تا ژلاتین بطور یکنواخت پخش مواد شود.  نباید مایه ی پاناکوتا آنقدر داغ شود که جوش بزند.
حالا شعله را خاموش کرده، وانیل را اضافه کرده و بخوبی مخلوط کنید . بعد در قالب مورد نظر بریزید (تا ۱/۳ قطر ظرف) بعد بگذارید کمی سفت شود بعد ژله رولی به رنگ دلخواه را روی پاناکوتا بچینید بعد بقیه  پاناکوتا را رویش ریخته و در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود.

نکته:
به جای شکر می توانید از نصف قوطی شیر عسل استفاده کنید.
می توانید بجای پاناکوتا از ژله بستنی یا ژله شیر استفاده کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.