طرز تهیه شکلات نارگیلی
موادلازم برای شکلات نارگیلی:
پودر نارگیل: ۲۵۰گرم
شیرعسلی: ۱ قوطی
پودر هل: ۱ قاشق چای خوری
شکلات: ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
طرز تهیه شکلات نارگیلی:
برای تهیه شکلات نارگیلی ابتدا پودرهل را همراه با پودر نارگیل مخلوط کرده، سپس شیرعسلی را کم کم به مواداضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیری شکل شود. دقت کنید شیرعسلی را بیش از اندازه اضافه نکنید.
در مرحله بعد مخلوط شکلات نارگیلی را روی سطح صافی مثل تخته یا سینی پهن کرده و بعد در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود و خودش را بگیرد. بعد به شکلهای دلخواه قالب بزنید یا به شکل مربع یا لوزی برش بزنید.
بعد از اینکه قالب زدید شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده، شکلات های نارگیلی را یکی یکی درون شکلات ذوب شده بغلطانید و بعد با چنگال برداشته تا سس شکلاتی اضافی گرفته شود.
بعد شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس می توانید در ظرف موردنظر بچینید و با پودر پسته تزیین کنید.