طرز تهیه شیرینی کشمشی بدون فر
مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی بدون فر:
آرد: ۲۰۰ گرم
پودرقند: ۱۵۰گرم
کشمش: ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
پودرهل: نصف قاشق چایخوری
تخم‌مرغ: دو عدد
کره: ۱۰۰ گرم
وانیل: نصف قاشق چایخوری
راهنمای پخت شیرینی کشمشی بدون فر:
ابتدا کره نرم شده را در ظرفی ریخته و پودرقند، هل، وانیل را هم اضافه می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا کرم رنگ شود.
سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم و دوباره با همزن می زنیم.
حالا آرد الک شده و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و با لیسک خوب هم می زنیم و کشمش ها را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
کف تابه را کمی چرب می کنیم با قاشق از مواد برداشته و با فاصله در تابه می ریزیم. سپس درب تابه را گذاشته و زیر آن شعله پخش کن قرار می دهیم و زمانی که زیر شیرینی ها طلایی شد و راحت از تابه جدا شد آماده برداشتن هستند.
نوش جان