طرز تهیه شکلات خانگی

شکلات خانگیبا این روش می توانید خیلی آسان و سریع ۶۴ قطعه شکلات خوشمزه تهیه کنید.

مواد لازم برای شکلات خانگی :

کره: نصف پیمانه
پودر کاکائو: ۱/۳ پیمانه
شکر قهوه‌ای: ۱/۴ پیمانه
شیر: ۱/۴ پیمانه
پودر شکر: ۳.۵ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق چای خوری
شکلات کارامل وانیلی: ۳۰ عدد
آب: ۱ قاشق غذاخوری
بادام زمینی: ۲ پیمانه
شکلات نیمه تلخ: نصف پیمانه
شکلات شیری: نصف پیمانه

طرز تهیه شکلات خانگی خیلی ساده:

در ابتدای کارکف سینی فر یک لایه فویل گذاشته و روی فویل را با کره چرب کنید، بعد آن را کنار بگذارید.
در کاسه مایکروفر، کره را ریخته و بدون در، با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت ۱.۵ دقیقه آن را حرارت داده تا کره آب شود. آن را هم زده و دوباره به مدت ۳۰ ثانیه ی دیگر در مایکروفر قرار دهید. شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. و روی سطح سینی بریزید.
در ظرفی دیگر، کارامل ها و آب را با هم مخلوط کرده، و به مدت ۲ دقیقه در درجه ۵۰ درصد مایکروفر گذاشته تا کارامل ها آب شوند. یک بار هم زده بعد بادام زمینی را اضافه کنید و دوباره ۴۵ تا ۶۰ ثانیه در مایکروفر بگذارید تا کاملا نرم شوند. بعد مخلوط کارامل را روی مواد شکر بریزید.
در کاسه ای کوچک، شکلات نیمه تلخ و شکلات شیری را با هم مخلوط کرده و به مدت ۲ تا ۲.۵ دقیقه در درجه ۵۰ درصد مایکروفر گذاشته تا کاملا آب شوند. آنها را روی لایه کاراملی بریزید.
بعد روی آنها را پوشانده، به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از اینکه کاملا خودش را گرفت، فویل را برداشته و آن را به مربع های کوچک برش دهید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.