طرز تهیه دسر فنجانی (ترکیه‌ای)
مواد لازم برای دسر فنجانی (ترکیه‌ای):
شیر: ۱ لیتر
شکر: ۲.۵ فنجان قهوه (۱۷۰ گرم)
آرد: ۲.۵ فنجان قهوه (۱۲۵ گرم)
وانیل: ۱ پاکت
کره: ۱ قاشق غذاخوری
پودر نارگیل: برای تزیین
طرز تهیه دسر فنجانی (ترکیه‌ای):
جز وانیل و کره تمام مواد را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید و روی حرارت گذاشته، بپزید. اجازه دهید تا خوب بجوشد و قوام بیاید. بعد از اینکه کاملاً قوام آمد از روی شعله برداشته و کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.
بعد ۱۲ فنجان برداشته و داخل آن را خیس کنید و سپس دسر را در فنجان ها ریخته و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید. بعد از فنجان در آورده و در پودر نارگیل بغلطانید و با توجه به سلیقه خود تزیین کرده و نوش جان کنید.
نکته:
دسر هر چقدر بیشتر در یخچال بماند راحت تر از فنجان جدا می شوند.
اگر دسر را از روی حرارت زود بردارید راحت از فنجان در نمی آید.