طرز تهیه سالسای ذرت رنگارنگ

سالسای ذرت رنگارنگمواد لازم برای سالسای ذرت رنگارنگ:

ذرت: ۱ فنجان
گوجه فرنگی متوسط خرد شده: ۲ عدد
فلفل دلمه سبز ریز شده: نصف فنجان
فلفل دلمه نارنجی ریز شده: نصف فنجان
پیاز ریز شده: ۱/۴ فنجان
آب لیموی تازه: ۴ قاشق غذا خوری
سرکه سیب: ۲ قاشق سوپ خوری
ریحان ریز شده: ۱۰ برگ

طرز تهیه:

اگر از ذرت تازه استفاده می کنید، ابتدا ذرت ها را در آب جوش ریخته و به مدت ۳ دقیقه اجازه داده تا بجوشد، بعد سریع زیر آب سرد گرفته تا از پختن بیشتر جلوگیری کند. اگر از ذرت فریزری استفاده می کنید، به مدت ۲ دقیقه در آب جوش ریخته و آبکشی کرده بعد زیر آب سرد بگیرید.
تمام مواد را بر اساس دستور اولیه، حاضر کرده بعد با هم مخلوط کنید و به مدت ۲۰ دقیقه در دمای اتاق گذاشته تا مواد طعم یکدیگر را بگیرند. می توانید این مواد را در ظرف در دار، به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری کنید.
برای اینکه اینکه طعم بهتری داشته باشد، ریحان آن را ۱۵ دقیقه قبل از سرو به سالاد  اضافه کنید. دقت کنید اگر این سالسا را از یخچال خارج می کنید اجازه دهید تا دمای آن به دمای اتاق برسد بعد میل کنید.
این مواد به اندازۀ ۴ فنجان سالاد به ما می دهد، که همراه نان سالسا می توانید نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.