طرز تهیه کرم زعفرانی

کرم زعفرانیمواد لازم برای کرم زعفرانی:

شیر: ۳ لیوان
شکر: ۱ لیوان
زعفران: به میزان دلخواه
پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
خامه: ۱۰۰ گرم
گلاب: ۳ قاشق غذا خوری
وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری
آب سرد: نصف لیوان

روش تهیه کرم زعفرانی:

ژلاتین را روى آب سرد بپاشید و روى بخار آب گذاشته تا حل شود. شیر، شکر و زعفران را داخل قابلمه ریخته و روى حرارت بگذارید تا بجوشد. بعد از جوش خاموش کرده، گلاب و وانیل را اضافه کنید. بعد هم ژلاتین آب شده را افزوده، کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود. بعد خامه را با چند قاشق از مایع خنک شده مخلوط کرده تا کمى رقیق شود. بعد به کل کرم اضافه کرده تا راحت حل شود.
و در آخردر قالب مورد نظر ریخته و به مدت ۵ ساعت در یخچال استراحت دهید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.