طرز تهیه تارت خرما

تارت خرمامواد لازم برای تارت خرما:

کره: ۱۴۰ گرم
پودر شکر: ۶۰ گرم
وانیل: ۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد: ۲۹۰ گرم

مواد میانی تارت:

خرما: ۴۰۰ گرم
دارچین: ۱ قاشق سوپ خوری
پودر گردو: به دلخواه
پودر پسته: به دلخواه
پودر هل: کمی

در ابتدا کره، پودر شکر، وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. بعد آرد را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا مواد به خورد هم رفته و خمیری نرم به دست آید.
قالب تارت را برداشته، کف و دیواره های آن را با خمیر به ضخامت ٢ میلیمتر  بپوشانید. بعد کف خمیر را با چنگال چند سوراخ کنید تا خمیر خوب بپزد.
فر را روی دمای ۳۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و سینی را در طبقه وسط قرار دهید. تارت ها را به مدت ۲۰ دقیقه در سینی فر چیده، بعد از فر درآورده و بگذارید سرد شوند. بعد از قالب ها جدا کنید.
خرما ها را با چنگال له کرده و با دارچین و هل مخلوط کنید، دستتان را به آب زده خیس کنید و با خرما توپک های کوچک، به نسبت اندازه تارت خود درست کرده و در پودر پسته یا گردو بغلتانید و بعد داخل تارت خود گذاشته و نوش جان کنید.

مطالب پیشنهادی
یک نظر
  1. رقیه

    سایتتون عالی.ممنون

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.