طرز تهیه ژله تخم شربتی
مواد لازم برای ژله تخم شربتی:
ژله به رنگ دلخواه: ۱ بسته
شربت تخم شربتی بدون شکر: ۱ لیوان
آب جوش: ۱ لیوان
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ژله تخم شربتی:
ابتدا ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و هم بزنید تا شفاف شود. بعد شربت تخم شربتی و گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید. دوباره در قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود.
با این کار تخم شربتی ته نشین شده و ژله حالتی دو لایه و زیبا بخود می گیرد.
نکته:
اگه دوست دارید تخم شربتی ها با ژله یکدست شده و ته نشین نشود، باید بعد از افزودن تخم شربتی، ژله را در یخچال گذاشته تا کمی نیم بند شود، بعد با قاشق هم زده و در قالب بریزید و در آخر یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود. البته به جای تخم شربتی از خاکشیر هم می توانید استفاده کنید.