روش تهیه سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینیمواد لازم برای تهیه سوپ سیب زمینی:

سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
هویج: ۲ عدد
کرفس: ۳ شاخه
جعفری: ۱۰۰ گرم
تره فرنگی: ۱ عدد
خامه: ۱۰۰ گرم
روغن مایع: ۱ استکان
آبلیمو: ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
پنیر گودا: ۲۰۰ گرم
جوز هندی: ۱ عدد

طرز تهیه سوپ سیب زمینی:

ابتدا کرفس، هویج، سیب زمینی، جعفری و تره فرنگی را خرد کنید. روغن را در قابلمه ریخته و هویج، کرفس، تره فرنگی و سیب زمینی را به آن افزوده و روی حرارت کمی تفت دهید. بعد به این مواد آب اضافه کرده و بگذارید تا کاملاً بپزند. سپس جعفری، آبلیمو، نمک، فلفل و خامه را به مواد اضافه کرده و مجدداً سوپ را روی حرارت قرار دهید. کمی از جوز هندی را هم روی مواد رنده کنید. پنیر گودا را خرد کرده و در ظرفی که می خواهید سوپ را سرو کنید ریخته، سپس سوپ را روی پنیر ریخته و با جعفری آنرا تزئین کنید.

در صورت تمایل پس از پختن می توانید مواد را کاملاً له کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.