طرز تهیه متبّل بادمجان

0
(0)

مواد لازم برای مطبل لبنانی:
بادمجان: ۱ کیلو
ارده: ۳ قاشق سوپ خوری
آبلیمو ترش: نصف پیمانه
روغن زیتون: نصف پیمانه
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه مطبل لبنانی:
ابتدا بادمجان‌ ها را کباب کرده، پوست آنها را بگیرید و در مخلوط‌کن بریزید تا خوب له شوند. ارده و آب لیموترش را به بادمجان اضافه کرده و کمی نمک بزنید. دو قاشق غذاخوری روغن هم اضافه و مخلوط کنید.
مواد آماده شده را داخل ظرف بریزید. وسط آن را گود کرده، بقیه روغن زیتون را در گودی بریزید. روی مطبل را می‌توانید پودر فلفل قرمز و مقداری جعفری خردشده بپاشید و میل کنید.

این پست چقدر مفید بود؟

برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

امتیاز مطلب 0 / 5. تعداد رای دهندگان: 0

تاکنون کسی رأی نداده است! اولین کسی باشید که به این مطلب رای می‌دهید

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.