طرز تهیه سالاد نخود و گوجه فرنگی

سالاد نخودمواد لازم برای تهیه سالاد نخود و گوجه فرنگی:

نخود پخته: ۸۵۰ گرم
گوجه فرنگی بدون دانه و خرد شده: ۴ عدد
تخم مرغ پخته خرد شده: ۴ عدد
پیاز قرمز خرد شده یا پیازچه: ۱ فنجان
جعفری تازه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه سس سالاد نخود:

روغن زیتون: نصف فنجان
سرکه: ۴ قاشق غذاخوری
سیر له شده: ۳ حبه
خردل: ۱ قاشق چای خوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه تازه: نصف قاشق چای خوری
سس ایتالیایی: نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه سالاد نخود و گوجه فرنگی:

ابتدا نخود، گوجه فرنگی و پیاز را در یک ظرف بزرگ ریخته و مخلوط کنید. بعد مواد لازم سس را داخل یک شیشه ریخته و درب آن را ببندید، بعد آن را تکان دهید تا خوب ترکیب شوند. حالا سس را روی مخلوط نخود بریزید.
وقتی سالاد آماده سرو شد، علاوه بر سس، به آرامی تخم مرغ و جعفری را هم به آن اضافه کرده و نوش جان کنید.

نکته:
شما می توانید سالاد را بدون سس برای شش ساعت (یا تا زمان سرو) داخل یخچال قرار دهید.
به جای سس هم می توانید از نصف قاشق غذا خوری آویشن خشک یا ۱ قاشق غذا خوری آویشن تازه استفاده کنید.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.