طرز تهیه خورشت پسته

خورشت پستهخورشت پسته غذای محلی دامغان

مواد لازم برای خورشت پسته:

پودر پسته: ۲۰۰ گرم
گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم
رب انار: ۱ قاشق سوپ خوری
پیاز: ۱ عدد
نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم

طرز تهیه خورشت پسته:

ابتدا پیاز را ریز ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. بعد پودر پسته را به آن اضافه کنید و همراه با گوشت تفت دهید. حواستان به حرارت باشد تا پسته نسوزد.
حالا دو لیوان آب به موادتان اضافه کرده و بگذارید تا گوشت بپزد.
در پایان کار نمک، فلفل و رب انار را اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا افتاده، و به روغن بیفتد.

نکته:

خورش را نباید با افزودن رب انار بیش‌ازحد تیره کرد.

مطالب پیشنهادی

نظرتان را بنویسید

آدرس ایمیل شما نزد مامحفوظ است و منتشر نمی شود.