طرز پخت کیک کاپوچینو

مواد لازم برای تهیه کیک کاپوچینو:
شیر: یک لیوان
قهوه فوری (نسکافه): ۲ قاشق غذاخوری
کاپوچینو آماده: حدودا ۱ قاشق غذاخوری سرپر
شکر: ۱لیوان (البته با این مقدار کیک خیلی شیرین نمی‌شود و طعم نسکافه کاملا مشخص است، اگر شیرین‌تر دوست دارید ۲ قاشق غذاخوری به مقدار شکر اضافه کنید)
تخم مرغ: ۳ عدد
آردسفید قنادی: ۲ لیوان
روغن مایع: ۱/۳ لیوان
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۲ قاشق مرباخوری پر

طرز تهیه کیک کاپوچینو:
ابتدا فر را با دمای ۱۷۰درجه روشن کنید (توستر ۱۶۰درجه).
همه مواد باید هم دمای محیط شوند.
برای درست کردن کیک ابتدا تخم مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن به حدی هم برنید تا کرم روشن شده و حجم بگیرد.
حالا روغن را اضافه کنید و کمی هم بزنید.
در این لحظه پودر نسکافه و کاپوچینو را با شیر مخلوط کنید نصف آن را داخل مواد بریزید و کمی هم بزنید.
در این لحظه آرد و بکینگ پودر را که با هم مخلوط و الک کرده‌اید نصف آن را داخل مایه کیک بریزید و کمی هم بزنید.
مجددا بقیه شیر، نسکافه و کاپوچینو را بریزید و در نهایت بقیه آرد را اضافه کنید و آرام هم بزنید در حدی که پف مواد نخوابد و مایه کیک یکدست شود.
قالب را با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک را داخل قالب بریزید.
قالب را در فر قرار دهید به مدت حدودا سی و پنج تا چهل دقیقه تا قشنگ پف کرده و بپزد.
بعد از خنک شدن کیک را با خامه فرم گرفته تزیین کرده و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بگذارید.
نوش جان

امتیاز دهید: post
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.