طرز تهیه سوپ جو سفید در مایکروویو مخصوص افطار
مواد اولیه سوپ جو سفید:
جوپرک: ۱۰۰ گرم
هویج: ۳ عدد
آب مرغ: ۲ پیمانه
نمک و فلفل: به میزان لازم
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
خامه: ۵۰ گرم
آب: ۲ لیوان
مواد لازم برای سس سفید:
شیر: ۱ پیمانه
کره: ۵۰ گرم
آرد: ۲ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه سوپ جو سفید:
ابتدا برای تهیه سس کره را با قدرت ۱۰۰ درصد (معادل ۹۰۰ وات) ۱.۵ دقیقه در مایکروویو گذاشته و بعد آرد را به آن اضافه کنید تا کاملا آرد در کره حل شود. بعد شیر، نمک و فلفل را کم کم داخل آن ریخته و هم بزنید. مجددا ظرف بدون در را به مدت ۲ تا ۴ دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در دستگاه مایکروویو بگذارید تا سس آماده شود.
حالا برای تهیه سوپ، هویج را رنده کنید، همراه با نصف لیوان آب در ظرف مناسبی ریخته و ظرف را با در بسته به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروویو گذاشته، سپس آب مرغ، جو پرک و آب را به هویج اضافه کرده و ظرف را با در بسته به مدت ۲۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد در مایکروویو بگذارید.
سس سفید آماده را به سوپ اضافه کرده، مجددا ظرف را بدون در به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۶۰ درصد در دستگاه گذاشته تا آماده شود. بعد از آن خامه، جعفری، نمک و فلفل را به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید.
نکته:
در صورت دلخواه می‌توانید ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده و در کره تفت داده شده را به سوپ اضافه کنید.